中国贻贝养殖现状和进出口分析，贻贝养殖产业主要集中在山东
一、贻贝海水养殖产量
贻贝是贝类养殖事业中的重要种类，世界许多地区都有养殖，特别是北欧、北美以及澳大利亚等地区养殖贻贝很盛行，生产数量也很大。中国北部沿海也很多，尤其是在大连，在退潮的时候，沿海沿岸以及码头、堤坝的石壁上都可以见到密集的贻贝。根据《渔业统计年鉴2020》数据显示，2019年中国贻贝海水养殖面积为87.1万吨，同比下降3.6%。
数据来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
山东省是中国最主要的贻贝生产基地，根据渔业统计年鉴的数据显示，2019年山东省贻贝海水养殖产量为384074吨，产量位居第一。其次为浙江省，贻贝海水养殖产量为204370吨；第三为福建省，贻贝海水养殖产量为112400吨。
数据来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
二、贻贝海水养殖面积
根据《中国渔业统计年鉴》的数据显示，2018年中国贻贝海水养殖面积为34578公顷，2019年中国贻贝海水养殖面积为47155吨，2019年相对于2018年上升了36.4%。
数据来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
根据《中国渔业统计年鉴2020》数据显示，2019年中国山东省贻贝海水养殖面积为30660公顷，位居第一，远超其他地区。第二为江苏省，贻贝海水养殖面积为5591公顷；第三位广东省，贻贝海水养殖面积为3986公顷。
数据来源：中国渔业统计年鉴，华经产业研究院整理
相关报告：华经产业研究院发布的《2020-2025年中国贻贝养殖行业发展潜力分析及投资方向研究报告》
三、冻、干、盐腌、盐渍或熏制的贻贝进出口
根据海关数据显示，中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的贻贝出口量呈现上升趋势，到2020年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的贻贝出口量达到3423吨，相对于2019年上升了7.1%。2021年1-2月中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的贻贝出口量为369吨。
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
2019年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的贻贝进口量为3787吨，2020年中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的贻贝进口量为5137吨，2020年相比2019年上升了35.6%。2021年1-2月中国冻、干、盐腌、盐渍或熏制的贻贝进口量为1061吨。
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
四、活、鲜或冷的贻贝进出口
根据海关数据显示，中国除种苗外活、鲜或冷的贻贝进口量呈现上升趋势，到2020年中国除种苗外活、鲜或冷的贻贝进口量为2466吨，相对于2019年的1002吨上升了146.1%。2021年1-2月中国除种苗外活、鲜或冷的贻贝进口量为519吨。
2020年中国除种苗外活、鲜或冷的贻贝出口量为50796千克，2021年1-2月中国除种苗外活、鲜或冷的贻贝出口量为4708千克，远低于中国除种苗外活、鲜或冷的贻贝出口量。
数据来源：中国海关，华经产业研究院整理
五、贻贝的养殖
贻贝养殖主要分育苗期和养成期两个阶段，北方贻贝产卵期在4—5月和10—11月，繁殖期在海水里受精发育，历经担轮幼虫、面盘幼虫期变成小贻贝，分泌足丝附着生活，主要摄食等鞭金藻、小硅藻、小球藻、有机碎屑以及原生动物等。养成期主要以插桩式、底播式、篱笆式及筏式方式生活，筏式养成比较普及，还可进行套养或间养，半年即可进入收获期。
国外贻贝养殖较早，例如荷兰很早就采用底播方式进行贻贝养成，但是时间长、见效慢，没有得到广泛推广；法国1235年采用脱离海底的篱笆养殖法，该方法下贻贝生长快又能避免敌害；20世纪50年代，西班牙用筏式养殖贻贝新方式后立刻得到了认可，成为主要的贻贝养殖方式。
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