科技周|走进国家酵母产品检测重点实验室

00200

点击“蓝字”关注我们

8 _# B$ h, u8 M* ?$ ]7 l强化科技宣传
$ `  }9 T# i) F/ l* t. L
0 F) c( z1 `1 {6 C) i0 {+ J% ]  r- V感受科技力量


: b) w7 k: _8 H8 n3 b8 \
, y! F. {4 L0 k- _- x- w1 v你想象中的实验室是什么样的？
3 p& n. A, q! d' W& o# D; Z
你想象中的国家重点实验室又是什么样的？

4 B& x* s! F5 F: g" h为了让小伙伴们对实验室有更直观的了解，今天小编带你走进国家酵母产品检测重点实验室。
+ ~. J/ ?% T. s% @

- u2 M* }6 D6 I& P9 n6 t- A6 F




1 n3 _3 a" p! o


' N6 I& p. \2 K; _+ }$ [3 J; o
左右滑动查看更多
' R9 c/ e1 e9 {$ |! I
伊宁海关酵母产品检测实验室于2011年筹建，同年，取得国家酵母产品检测重点实验室资质。该实验室面积5000平米，配有目前国内最先进的液相色谱-串联质谱仪、全自动微生物分析系统、荧光定量PCR等高精密检测设备580余台。
4 Q' _8 y6 ?& I# l* t
   

酵母是一种可食用、营养丰富的单细胞微生物，富含蛋白质、氨基酸、B族维生素等多种人体所需营养成分。主要分为面包酵母、酿酒用活性酵母、药用酵母、营养酵母和饲料酵母五大类。伊犁是全国酵母产品最大的生产和出口基地，年产量66000余吨，出口国家100多个。



根据国家酵母检测标准，该实验室可完成酵母原材料、辅料中的重金属、微生物和成品中锌、钾、钠、铁等营养物质以及铅、总砷、总汞等有害物质、污染物分解等300多个项目的测定。
1 U& E3 h2 d- E0 t
7 n/ y/ ^& ^4 z: N
0 t% T, i, c: ^% I, i7 G4 N

5 L9 E7 q- a3 Q3 V7 y$ ^" e
该实验室主持编写的《酵母生产技术及安全性检测分析》由中国质检出版社出版发行，主持完成两项省部级课题《酵母产品中食品添加剂和非法添加物关键检测技术研究与应用》《酵母产品污染物检测技术及溯源防控体系的研究》，为酵母及其他产品安全和质量控制提供科学依据。
7 F2 W" @6 Y! G- R  M4 B

5 B: _3 x' x  u* G) e
0 g/ V# w6 s% o7 v
6 T6 O7 x5 Y" b
/ F# I6 V9 u7 w4 O' I+ Y8 q
3 ?. n/ B1 H9 Y2 c& p( W
先后获国家级资质认定、进出口商品检验鉴定机构资质认定，建立“中国检验检疫科学研究院伊犁食品农产品安全研究室”“新疆维吾尔自治区产学研联合培养研究生示范基地”等，可覆盖理化分析、微生物、农兽药残留、添加剂、金属元素、转基因、营养成分7个领域400余项项目的检测，其中通过认证认可423项。


( E; t/ F5 x/ Y# ~2 g
# C# Z3 I0 L  u+ G* L6 u, v

% l: @# W1 r: G5 I' }) w

该实验室现有职工13人，其中高级职称5人、硕士研究生以上学历5人，3人为高校校外研究生导师，为企业培养专业技术人才18人。

7 M& `, v- l- e7 s3 y
8 {5 p( |* A6 b2 Y7 \2 f6 @
粟有志

: ]) k; L) Z5 u' U, c, H理化室主任，高级工程师，硕士研究生学历，伊犁师范大学硕士研究生导师。曾获自治区第一届农产品质量检测技术人大比武“一等奖”，主持省部级课题3项、参与各类科研项目6项、主持及参与制定行业标准5项、授权专利5项、参编著作5部、发表科研论文30余篇。
, m/ b+ ~& E0 n# k

! w7 r. g0 e- `9 {8 r  n% o% f
, q/ ^% e4 V4 W3 Q* r! x李芳

% B& N8 Y' Q9 [7 A技术负责人，高级工程师，硕士研究生学历，伊犁师范大学硕士研究生导师。主持及参与省部级课题8项，主持及参与制定行业标准4项、授权专利8项、参编著作5部、发表科研论文20余篇。

' T$ V, q+ p* r$ M# h近年来，主持和参与科研、制标项目43项，其中国家级课题7个、省部级科技项目32项、厅级和高校科研项目4项，主持和参加国家标准、行业标准和地方标准制（修）订项目15项，获发明专利10项、SCI收录3篇、获新型专利19项、在核心期刊发表论文120篇，获自治区科学进步一等奖2项、二等奖1项、三等奖2项，36项能力验证获“满意”结果。
( ~: L: k' q; W- d( g

' |0 i( @# R4 ?+ O

7 ]1 ^& G5 l0 ^5 c
1 k% a" J6 s% }# u; ]
4 r' L7 m5 f4 Q' Y+ j; R( I
! `) h8 W( j# O- m
8 f3 ]% o% h  y$ u4 p# a, E5 y: n
! r: q8 l2 x: ?, v
: ^( F1 v0 r* `0 X7 D$ f0 B
勋章和成绩属于过去，现在和未来更值得把握和期待。让我们以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，围绕“安全、稳定、发展、统筹、提升”五项要求，马上就办、真抓实干，全面推进社会主义现代化海关建设，以优异的成绩迎接建党100周年。

- k( d' g- P) S1 _, K/ h

今天的科技宣传就到此结束，大家对国家酵母产品检测重点实验室也有所了解，以后有什么需求可以拨打服务热线0999—8073021。

文 / 孟茹  郭福华 曾侠
- q& u# f* O) R8 [, Y& S2 i( B
7 o! F, m6 p8 c! J0 S# S: i" g" e
' c$ @% L" k$ y# O. T# N! w
供稿：伊宁海关编辑：常相婧
审校：高扬
出品：中国海关传媒中心投稿邮箱：569613217@qq.com（秀米投稿账号同邮箱）
- H" d$ ^2 _; z5 v. {3 O1 e
0 l0 P6 t2 u# R4 h               
* ?1 o7 A" H; m) d1 e+ U6 Y, v原文作者：中国海关杂志