普及食品安全科学知识，武汉海关“实验室开放日”搭建关校合作平台

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极目新闻记者 周丹

实习生 张麒麟

通讯员 刘清秀 赵晓亚

7月5日，在食品安全宣传周活动期间，为普及食品安全科学知识，增强公众食品安全意识，武汉海关邀请华中农业大学师生和媒体代表一行50余人走进该关技术中心开展了“实验室开放日”活动，并与华农师生就食品安全、国门生物安全等领域热点问题进行对话，搭建关校合作平台。



“实验室开放日”活动现场

活动现场，武汉海关技术中心实验室赵晓亚博士详细讲解了食品安全方面农兽药、食品添加剂等检测项目流程，分享了蜂蜜等常用食品挑选的小技巧。在奥运会到来之际，赵晓亚博士还向大家科普了运动员食品安全的小知识。据了解，运动员食材主要检测盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等三种违禁药物，其中，盐酸克仑特罗就是俗称的“瘦肉精”，如果运动员不慎误食，会被认定为服用禁药。武汉海关技术中心长期承担湖北省运动队食品安全及兴奋剂检测工作，切实守护着运动员们“舌尖上的安全”。

参观结束后，武汉海关与华中农业大学开展了对话交流。据介绍，武汉海关拥有国家农产品安全检测实验室、国家蜂病检测重点实验室、国家化妆品检验重点实验室、国家保健食品检测重点实验室等多个重点实验室。作为进出口食品的“把关人”，今年以来，该关共检验检测进口食品13.2万吨、货值8.8亿元，同比分别增长75.2%和65.8%。其中，检出进口不合格食品3批次、24.1吨，均作退运销毁处理。

华中农业大学有着动物预防医学、植物保护优势学科和多学科、多层次的科研基地群。此前，武汉海关技术中心已与华农植科院签署《进出境动植物检疫领域战略合作协议》。在对话中，武汉海关副关长沈建明一行与华农动科院副院长彭贵青就人才培训、产学研合作、推进专业技术交流和行业资源共享等达成共识。双方将本着资源共享、优势互补、共同发展的原则，推进口岸生物安全、食品安全检测科研合作、科技成果转化，将“关校合作、产学双赢”推上新台阶，更好地服务湖北经济社会发展。

此次“实验室开放日”活动，让高校师生近距离了解了海关进口食品“国门守护”行动的成效以及对技术支撑的需求，大家表示在接下来的学习科研中会围绕“检得准、检得快”积极建方法、立课题。武汉海关相关负责人表示，食品安全宣传周期间，将陆续开展食品安全进口岸、进社区、进企业等系列活动，营造人人关心食品安全、人人参与食品安全的良好氛围。

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