走进海关实验室|餐厨具里的秘密

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# J" t  k3 H! d3 p《海关的实验室》系列视频来啦！?

为了让大家更好地了解海关的实验室，我们将定期带大家揭秘不同的实验室，通过讲述实验室的工作和故事，并将专业的知识用贴合大众的语言叙述，让大家对原本神秘的实验室有更直观的了解，对如何检测产品有更深入的感知……
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本期我们一起走进食品接触材料检测实验室吧~
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" v/ C1 a9 C* j: a2 R结束了繁忙疲惫的一天，“打工人”需要在下班后的美食中获得慰藉。可是，只关注食品本身，可能无法真正享用到健康、安全、美味的食物。
* |6 e! K: e( r0 Y0 _5 u: K食品与食品接触材料形影不离，从菜市场，到厨房，再到餐桌，有美食的地方就有食品接触材料，我们往往会忽视他们的安全，如买菜时常见的塑料袋，说不定会有肉眼看不见的物质跑进食品。

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+ J4 f6 n  e! e3 p8 x1 u8 I+ M不同的食品接触材料需要通过特定的理化指标才能保障材料中的物质在与食品接触时不会带来健康危害。比如，“总迁移量”的指标可以控制食品接触材料在与食品接触时总体可能会释放出多少物质。
宁波海关技术中心食品接触材料检测实验室，选取了代表性的食品接触材料，用专业的方法和设备，展示食品接触产品特定指标的检测及产品安全性能的评价。希望享用美食的人们选择检测合格的食品接触产品，让“吃”变得更加安全健康。一起来观看吧~

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来源：中国国门时报编辑：常相婧
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: \* }: y% |; x! Z原文作者：中国海关杂志